紀州五代の夢想
甘みと旨味の贅沢はちみつ梅の「紀州五代梅の心」、こんぶの旨味をメインに酸味を抑えたうす塩こんぶ梅の「紀州五代梅の夢」。
五代庵が丹精込めて良質な物のみを選び抜き個包装した極上梅干しの贅沢2種詰め合わせセットです。
いずれも紀州産南高梅のA級品のみを使用し、他社では真似できない独自の二度漬けで長期間熟成しております。これにより蜂蜜と本みりんで長年の腕利きの職人が作り出す、単純な甘さではない、旨味を含んだまろやかな甘味が深部まで染み渡り、梅本来の塩味・酸味の絶妙なバランスを作り出します。
二つを味比べしてみても、好みで分け合っても、様々なお楽しみ方が出来る贈答品です。
