【GINGER1月号】紀州五代梅の心1粒が掲載されました

11月18日にGINGER1月号で「紀州五代梅の心1粒」が紹介されました。

紀州五代梅の心1粒

夏の土用干しを終えた梅干を樽に貯蔵して寝かせた後、本みりんや蜂蜜などを加えた独自の二度漬けで、通常のはちみつ梅の約二倍の一ヶ月間、じっくり漬け込み熟成させました。

紀州五代梅の心1粒

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