梅干しのおすすめ13選！通販で紀州梅干し専門店 五代庵のおいしい梅干しをお取り寄せ！自宅用から贈答用まで
毎日の食卓でおなじみの梅干しは、健康食としても人気の高い食材です。
五代庵では、和歌山県産のブランド梅・紀州南高梅を使った梅干しを、バリエーション豊かに取り揃えております。
今回は五代庵のインターネット通販を使って購入いただける商品の中から、是非試してほしい商品を13個厳選しました。
いずれもお客様からの人気が高いものばかりですので、チェックしてみてください。
目次
心が喜ぶ紀州梅干しを通販で
皆さんは普段梅干しを買う際、どんな場所で購入していますか？
近所のスーパーやデパートの地下、コンビニなど、生活圏内で立ち寄る場所で購入される方が多いことでしょう。
店頭で購入する場合、実際に目で見て手に取ることができるので、自分で納得した商品を選ぶことができます。
その一方で、価格や定番商品につい目が行ってしまい、いつも同じようなものばかり買ってしまうということも多いのではないでしょうか？
いつもと違う味も試したい！そんな方におすすめなのが、オンラインショップを使ったネット通販です。
紀州梅の専門店「五代庵」のネット通販では、さまざまな魅力を持った梅干しを販売しています。
実際に手に取ることはできませんが、同じホームページの中で複数の味を比較してじっくりと考えられるのが、ネット通販の魅力です。
ネット通販だからこそできる期間限定キャンペーンなど、ここでしか出会えないチャンスも溢れています。
ショッピングサイト上には、梅干しを使った活用レシピなど、梅干しに関するコラムも多く掲載されているので、ご自分にあった活用方法を知るきっかけにも役立つことでしょう。
ネット通販のメリットを生かして、五代庵で新たな味の国産梅干しとの出会いを探してみませんか？
いち推しは五代庵「紀州五代梅」
五代庵ネット通販で定番商品として人気なのが「紀州五代梅」です。
塩分濃度は10%と程よく、手間暇かけて丁寧に作られる紀州五代梅は、提携農園で栽培・収穫した紀州南高梅のうち、A級品だけを使用しています。
A級品の基準は次の3点。
- 傷やまだら模様がないこと
- 粒が揃っていること
- 皮が適度に柔らかいこと
五代庵が誇る熟練の目によって収穫された梅をチェックし、以上の基準を満たす紀州南高梅だけが、最高級品として判定されます。
このA級品完熟紀州南高梅を使って漬け込み作業を行いますが、ここでも五代庵ならではのこだわりが組み込まれています。
通常、梅の漬け込み作業は1度だけ、半月程度の期間で完了しますが、紀州五代梅は約1ヶ月かけて本みりんや蜂蜜を加えた独自の調味液に漬け込みます。
1ヶ月の期間の中で2度、3度と重ねて漬け込みを行うことで、梅にじっくりと味を染み込ませていくのです。
漬け込みが終わった梅干しは、調味液と共に品質管理室で検査が行われます。
成分や見た目、風味に異常がないかを厳しい基準でチェックし、クリアしたものをさらに5度の選別にかけ、ようやくパック詰めの作業に進むことができるのです。
パック詰めの作業にもこだわりのひと手間があります。
機械によってパック詰めされることが多い現代ですが、五代庵では1つ1つ手作業でパック詰めを行っているのです。
紀州五代梅に使われるA級品は皮が柔らかいため、機械で作業を行うと破けてしまうことがあります。
そういった品質低下を防ぐために、手作業を取り入れています。
このような手間暇を惜しまない作業の末、でき上がるのが紀州五代梅です。
1粒頬張ると口いっぱいに梅の柔らかくまろやかな甘味と、バランスの取れた酸味・塩味、ぎゅっと濃縮された旨味が広がります。
程良い甘味なので食事のお供の他、スイーツのように召し上がっていただくことも可能です。
数多くの受賞歴
五代庵自慢の梅干し・紀州五代梅。
多くの皆さまに愛され、これまで数多くの賞を受賞してきました。
- 平成10年度【認定】和歌山県中小企業創造法
- 平成14年度【受賞】総務大臣賞
- 平成15年度【受賞】智財功労賞特許庁長官賞
- 平成17年度【受賞】社会保険長官賞
- 平成18年度【認定】産業財産権活用企業百選
- 平成20年度【表彰】和歌山県百年企業
この他にも、「ゆうパック ふるさと小包全国版 梅部門」では7年連続日本一を獲得。
また、和歌山の優良県産品に与えられる「プレミア和歌山（和歌山県優良県産品）」への認定もいただきました。
これは和歌山県で生産・製造され、安心・安全を重視した、和歌山県らしさやならではの特徴を持つ商品にだけ贈られる認定です。
五代庵が自信をもって販売する紀州五代梅には、お客様からもご感想を多く頂戴しております。
- 甘さと酸っぱさがとても上品でおいしいです
- この梅干しを知ってかれこれ20年ずっとコレでないと梅干しは食べません。
多くの皆さまに愛される紀州五代梅を、是非一度お試しください。
おかげさまで数多くの注文を頂いており、紀州五代梅の発送は準備が出来次第となります。
何卒ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
HONNOKIMOCHI (ほんのきもち)
1粒ずつテトラパック入りの紀州五代梅を、おしゃれなクラフトボックスに詰め込みました。
商品名の通り「ほんのきもち」を表すのに最適な、ギフトパックです。
紀州五代梅
紀州産南高梅のA級品のみを、本みりんや蜂蜜を使用して独自の二度漬けで長期間熟成した紀州五代梅は、単純な甘さではない、旨味を含んだまろやかな甘味で、梅本来の塩味・酸味とのバランスがとれた五代庵の自信作です。
紀州梅の人気商品はコレ！
五代庵では紀州五代梅の他にも、味のバリエーションをご用意しています。
定番商品以外にも魅力あふれる梅干しが豊富ですので、お好みの1品を探してみてはいかがでしょうか？
爽やかな風味の「しそ漬け梅干し」
梅干しらしい赤い見た目が食欲をそそる「しそ漬け梅干し」。
甘味と塩味を控えめにすることで、梅干しらしい酸味としその爽やかな風味を楽しめる1品に仕上がりました。
塩分濃度は13%と紀州五代梅と比べ少し高めです。
まずは少量パックからお試しください。
しそ漬け梅干し
複雑な甘みはなく、シンプルだからこそごまかしが利かないのに美味しい。
疲れた時やさっぱりしたいときにこそ手を伸ばして、おにぎりや白米と一緒に素の味を楽しんでください。
昔ながらの無添加「白干梅干し」
たっぷりの塩味が味わえる「白干梅干し」。
材料は塩と南高梅だけ、無添加で作り上げています。
塩分濃度は五代庵の梅干しで一番高い、17〜26％。
昔ながらの塩辛い梅干しがお好きな方に、是非召し上がっていただきたい1品です。
白干梅干し
ミネラル補給や、うす塩味の梅が苦手、甘い梅が苦手な人、梅干は酸っぱいものに限るという人、昔ながらの梅を求めてる人に。
塩分を活かして料理に使用や、お好みで塩抜きしてそのままお召し上がりください。
甘くて食べやすい「はちみつ梅うす塩味」
梅干し作りには塩味・酸味・甘味のバランスがとても重要です。
この「はちみつ梅うす塩味」は、塩分濃度5%と五代庵の中で最も塩味が少ないですが、美味しさを損なうことなく甘い梅干しに仕上げています。
まるでスイーツのような甘さが癖になるはちみつ梅うす塩味、是非お試しください。
はちみつ梅うす塩味
本みりんを使用することで複雑で幅の広い上品な甘味だけでなく、コクや旨味やうまみの元である有機酸を生み出します。それに蜂蜜を加えてコクのある独特の風味とまろやかな甘さを足すことによって、五代庵自慢の長期漬込製法により、究極の梅ごとく、完熟南高梅の味を最大限に引き出し、酸味の甘みの絶妙なバランスで美味しさを確保しています。
詰め合わせギフトもおすすめ
「いろんな味を楽しみたい」
「贈り物として利用したい」
そんな場合におすすめなのが、詰め合わせギフトセットです。
梅三華
五代庵の定番梅干しと呼ばれる紀州五代梅、しそ漬け梅干し、こんぶ梅干しを詰め合わせたセットです。
木箱入りで気品あふれる見た目は、大切なシーンでの贈り物として最適。
お祝い事や年末年始のご挨拶など、ハレの日のギフトにぜひご活用ください。
HONNOKIMOCHI MIX (ほんのきもち みっくす)
紀州五代梅、こんぶ梅干し、しそ漬け梅干し、白干梅干しの4種類をテトラパックに入れ、おしゃれなクラフトボックスに詰め合わせました。
梅干しらしからぬ包装が面白いと好評で、ちょっとしたプレゼントにもおすすめのギフトです。
梅干・ジュースセット
五代梅干し、こんぶ梅干し、はちみつ梅うす塩味に加え、南高梅ドリンクを合わせたギフトセットです。
お子様がまだ小さいご家庭へのお中元にもぴったり。
家族皆さんで楽しんでいただけるセットです。
梅干しが塩辛いと感じたら
新しい味にチャレンジしたものの、塩味が強くて食べられなかった経験はありませんか？
そんな時は梅干しの塩抜きを行うことで、減塩となり食べやすくなります。
必要な材料は水と塩だけととてもシンプルな上、工程も簡単です。
塩抜きに関する詳細情報は以下の関連記事をご覧ください。
関連記事：梅干しの簡単な塩抜き方法と活用法紹介！しょっぱくても食べやすい！
お客様の声で生まれた「お試しセット」もおすすめ
新しい味を試すには、少し勇気が必要なものです。
- もしも好みに合わなかったらどうしよう
- 大容量より、いろんな味を試したい
- 人に贈る前に味を確かめたい
五代庵ではそんなお客様からの声にお応えして、お試しセットをご用意いたしました。
紀州五代梅、しそ漬け梅干し、こんぶ梅干し、はちみつ梅うす塩味の4種類をそれぞれカップに入れ、専用箱に詰めて「送料無料」でお届けします。
- 非常に美味しかったです。白梅干しが非常に好みで、食べてすぐに650gの注文手続きをしてしまいました。
など、実際に好みの味に出会われたお客様の喜びの声も頂戴しております。
送料無料でお試しいただけますので、是非ご利用ください。
五代庵 4種類 梅干しお試しセット
お試し用のため商品の他、価格表とカタログを同梱しております。
粒のサイズは不揃いのため約2～6粒とばらつきがありますので、予めご了承ください。
お気に入りの梅を毎日のおともに
定番商品の他、珍しい味にも出会える五代庵のネット通販は、毎日の食生活に彩りを加えます。
まずはお試し用や少量パックでお好みの味を探して、自分だけの定番梅干しを見つけてみてはいかがでしょうか？
五代庵の梅干しコラムでは、他にも売れ筋人気ランキングをご紹介しております。
こちらも是非チェックをお願いします。
関連記事：美味しい梅干し売れ筋人気ランキング！お中元にもおすすめ
梅干し以外にも、梅酒や期間限定ギフトセット、お惣菜やお菓子など、梅に関する食品を種類豊富に取り揃えております。
五代庵自慢の逸品が、皆さんの食生活を豊かにするお手伝いをさせていただければ幸いです。
ネット通販のご利用を心よりお待ちしております。
