暮らし上手の知恵袋シリーズ　朝支度で紹介されました

メディア掲載情報

6月22日に暮らし上手の知恵袋シリーズ　朝支度で「紀州五代梅」が紹介されました。

紀州五代梅

究極の梅ごとく、完熟南高梅の味を最大限に引き出す製法で漬込んでいます。
完熟南高梅が保有するクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、梅干しの酸味を表現する成分です。
この酸味が強いと白干梅のように「とっても酸っぱい」梅干しになりますが、酸味を抑えすぎると美味しくなくなります。

紀州五代梅 550g（ポリ角）

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